浙江省区域经济促进会会员企业杭州跨湖楼酒店集团有限公司，创建于 1988 年。30 年来，公司以“千年文明跨湖桥，百年美食跨湖楼”为口号，以打造“百年老店” 为目标，一直专耕于餐饮、酒店、民宿等行业，目前已发展成为一家拥有跨湖楼酒店、西苑海鲜楼酒店、湘湖驿站酒店、越风楼酒店、古越人家酒店、湘湖大院酒店、湘湖小隐酒店、海鲜渔港酒店、萧从烩酒店、川页日本料理等 10 家酒店的酒店集团，也是本地规模最大影响最大的酒店集团。
       跨湖楼酒店集团以“工匠精神”为企业文化精髓，努力把餐饮行业做到极致。目前，集团有三大专委会：名厨专委会、服务专委会和财务专委会。其中，名厨专委会有研发团队、大师工作室，工作室有高级职称 10 人，中级职称 25 人，致力于每周的新菜出品，做到“农菜精做，土菜新做”；服务专委会主要对服务要求的提升；财务审计专委会主要加强内部管理和监督。在三大专委会的指导下，集团下属公司业务做精做专，服务做优做强，财务规范有序，发展势头良好。
       集团下属的跨湖楼酒店跨湖楼酒店是集团公司在杭州乃至全省餐饮服务业中的“领头羊”，是萧山餐饮的一张金名片，可谓是湘湖的楼外楼。跨湖楼酒店生于湘湖边，衷情于湘湖餐饮文化的开发，不断挖掘创新“湘湖名菜”，研制了多款湘湖名菜及湘湖小吃，其中“红汤甲鱼”荣获浙江省餐饮博览会金奖、第一届萧山十大名菜，“越王东坡鸡”被评为中国名菜。企业先后荣获“国家五钻酒店”“中华餐饮名店”“五星级餐饮”“五钻酒店示范店”改革开放40年中国餐饮行业突出贡献企业、中国餐饮 30 年优秀企业奖，杭州市十大品牌餐饮企业等荣誉称号，赢得了消费者交口称誉的好口碑。

       跨湖楼餐饮集团总经理孙叶江，兼集团菜肴研发(名厨专委会总顾问）中心主任，国家一级高级技师、国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、浙江餐饮业浙菜金牌大师、浙江省餐饮业认定师、杭州餐饮业优秀厨师长，同时获得了餐饮业高级职业经理人、中国浙江餐饮业营养师的称号。2014 年成立萧山区孙叶江中式烹调技师工作室，2016 年成立杭州市技师工作室，多年出任中式烹饪国家职业技能竞赛裁判员、全国中式烹调一级评委、萧山区首席技师及专家评审组成员，萧山区社会科学人才库首批入库名单。
       今年突如其来的新冠肺炎疫情，对餐饮服务业、生产制造业带来了重创。跨湖楼集团也不能幸免，春节期间七天的营业额损失达两三千万元。跨湖楼集团一方面主动做好防控工作，另一方面积极开展自救。
       期间，酒店集团也不断得到来自省、市、区各级领导的关心和支持。省餐饮协会沈坚会长，市政协潘家玮主席，市餐饮协会会长陈玮等省市领导以及杭州市委常委、区委书记佟书记，区人大裘主任，区政协洪主席，副区长罗林锋等区领导纷纷来慰问调研，一方面高度赞扬集团疫情期间，积极自救、努力复工的态度和关心爱护员工的强烈责任感，同时，高度评价跨湖楼作为萧山餐饮知名企业在疫情期间作出的有效策略，提出餐饮企业要积极开展自救，主动通过互联网手段加快传统行业的转型。省市区领导用“有信心，有风格，讲政治， 有情怀，守诚信，讲规矩，做品牌”几个字评价和鼓励跨湖楼餐饮集团，激励集团在灾难之中求生存，在逆境当中求蝶变。
       前不久，央视对复工以后餐饮、高科技制造产业行业龙头企业、优秀企业代表进行免费宣传，杭州是两个名额，跨湖楼酒店集团唯一作为餐饮代表推荐中央电视台做疫情期间的典型宣传，同时多次成为杭州市圆桌会议的特邀嘉宾。
        尽管疫情期间集团公司困难重重，但仍然不忘公益，特对当地派出所及家人公益等捐赠医用口罩等防疫物资，对酒店周边防疫防控人员免费赠送午餐，积极投身到防疫工作中去。
       目前，集团正积极拥抱互联网在网络平台营销，探索新型餐饮O2O 模式。最近集团旗下新成立了科技网络公司，把我们的产品推向网上、推向社区销售，未来餐饮行业一定会与互联网发生紧密联系。
       深耕湘湖，情系萧然，跨湖楼酒店集团于 2020 年 3 月 18 日随萧山区党政代表团，来到从江，见证萧山扶贫成果，参与东西部扶贫协作考察工作，并签订了从江--萧山（跨湖楼萧从荟餐馆）对口帮扶合作协议，跨湖楼酒店集团由此在挖掘本土特色做精做专社会餐饮上， 又向前迈前了一步，用老本行反哺初心，支持扶贫工作。
       不忘初心，做精实体，发扬工匠精神，传承浙江饮食文化。餐饮永远是个朝阳产业，烹饪是一件不会被替代的手艺活。跨湖楼酒店集团将致力于“匠心精神”，充满激情，为百年餐饮事业的伟大梦想而不懈努力奋斗！
       跨湖楼酒店作为一家集餐饮、会议、品茗为一体的多元化酒店，座落于有着8000年跨湖桥文明历史文化的湘湖湖畔，与周围的杭州极地海洋公园、杭州乐园、杭州烂苹果乐园等共同组成了以娱乐、休闲、文化为特色的主题景区。主体的营业面积达9千余平方米，可容纳1200人同时进餐，大厅、中厅各一个，大小包厢50余个，每个包厢各有雅名，暗合着湘湖景区的各色风景。雍容典雅、古色古香的整体风格一定会让您的宴会高端大气，高贵庄重。四楼屋顶花园在就餐时可摘星星的这样一个舒适、浪漫有情调的就餐区域。
       湘湖驿站酒店位于风景秀丽，被誉为杭州西湖的“姊妹湖”---萧山湘湖湖畔，毗邻湘湖地铁口，是湘湖旅游胜地唯一一家休闲度假型酒店，与湘湖零距离、与山野共枕眠。驿站依山傍水，掩映绿树丛中，营业面积一万伍千余平方米。酒店第一期拥有119间温馨绿色生态型客房，餐饮区域有中餐厅一个、西餐厅一个、包厢20余个，可同时就餐600余人；有大小不等的会议室七个；是集住宿、餐饮、会议、娱乐于一集的综合型度假酒店。
       古越人家酒店占地面积2500多平方米，毗邻号称亚洲最大的音乐喷泉---杭州湘湖“音乐水景秀”，与湘湖暑假圣地金沙滩隔路相望，交通便利，景色妖娆。馆内设有十三余个湖景包厢，拥有180度全湖景视觉享受，装修古朴典雅，廊阁气质非凡，更是婚庆，宴会及高端酒会、各类订货洽谈会议首选，可容纳350-400余人同时会议、就餐，拥有室外120余个露天休憩茶位。
       越风楼酒店坐落于中国著名的旅游胜地湘湖湖畔，被称为水上人家，酒店小桥流水、绿树掩映，是一家集餐饮、休闲、茶艺为一体的特色餐厅，越风楼以宋代古典为装修风格，处处荡漾着浓浓的水乡气息，分画舫游船区、中餐区、露天茶区，占地面积1800多平方米，450多个餐位，150多个湖上露天茶位，是萧山区首家水上特色餐厅。
       湘湖大院酒店坐落于湘湖景区西大门，老虎洞游客中心内，依山傍水、临湖而建。庄严的莲华古寺位于老虎洞山山腰，越王勾践卧薪尝胆的故事就是发生于寺庙后的老虎洞之中，千年传承的人文地理造就了湘湖大院浓厚的文化气息，大院餐饮区接待面积2200平方米，400多个餐位，110多个临湖露天茶位是一家集品茶论道、休闲餐饮于一体的特色主题茶餐厅。
       西苑海鲜楼酒店位于市心中路720号，占地面积3500余平方米，餐位近650余个，既有宽敞的大厅和尊贵的豪包，还有别致的联包和惟妙惟肖的卡包，可满足宾客的不同需求。酒店由经营多年的海鲜专家主管配送，鱼、贝、虾、蟹等生猛活奔，燕、鲍、翅、参等琳琅满目。
       湘湖小隐位于湘湖旅游度假三期世界旅游联盟总部（WTA）旁，占地面积8000余平方米，酒店拥有各式宴会厅4个（580平方——50平方不等）餐饮包厢30个餐位350个，露台茶位220余个，花海湖景客房68间。酒店顶层为越王台会所，是VIP商务洽谈及宴请的顶级场所。湘湖小隐酒店是由浙江隐居集团与杭州西苑跨湖楼餐饮集团强强联合重金打造而成的一家（新杭派民国风酒店）集度假、餐饮、住宿为一体的高档酒店，酒店三面临湖，一面依堤，具有独立的一岛一酒店之美丽风景，其东侧隔水相望的是被誉为千亩花海的“花海香田”景点，在露台眺望，便可将湘湖湖面及莲花亭与光照寺尽收眼底。酒店区域内拥有临湖草坪室外泳池，市企业商务答谢，各类私人定制，草坪婚礼的地区唯一可选酒店。
       海鲜渔港位于博学路777号占地面积8000余平方，集高档宴请、婚宴、会议于一体的大型高档餐饮酒店。酒店坐落于杭州市萧山区繁华的商贸中心，距西湖风景区只需20分钟车程。跨湖楼海鲜渔港毗邻萧山税务局、萧山五中、萧山市民中心、科创中心，周边设施齐全，交通便利距离建设一路地铁站600米。该酒店餐饮区域面积超4500余平米，有600多个停车位，酒店还设有21个 VIP包厢和6个豪华包厢，拥有层高7米无柱宴会大厅两个可举行40-60桌大型宴会，厅内设施高端大气。是企业商务洽谈及答谢，各类私人订制，大型宴请地区首选酒店。

 萧从荟酒店筹备中12月份开业、川页日料筹备中8月份开业。
       跨湖楼餐饮集团以“宾客至上，服务第一”的经营宗旨，采用了科学的经营机制和管理方法，国家高级技师助阵指点菜肴。酒店本着不断追求卓越的创新理念，得到了社会各界的认可，无论商务、宴会、休闲、住宿，都是您的理想首选。